La tua Bug Out Bag (BOB) dovrebbe garantire autonomia per circa 72 ore. In questa finestra di tempo, è essenziale avere con sé abbastanza energia per camminare, pensare lucidamente e reagire alle situazioni, senza contare sulla disponibilità di supermercati o mense. Se vuoi scoprire perchè nel mondo del prepping ricorre sempre questo tempo “limite” di 72 ore qui trovi l’articolo in cui ne abbiamo già parlato.
Abbiamo già anche parlato di diversi aspetti legati alla BOB. Ti lascio di seguito i vari articoli se ancora non li hai letti:
- Cos’è davvero una Bug Out Bag?
- Come Scegliere il Contenitore per la Bug Out Bag: Zaino, Marsupio o Tracolla?
- Cosa indossare in emergenza: il vestiario nella tua Bug Out Bag
Torniamo ora all’oggetto di questo articolo. Ma qual è il cibo giusto da portare nello zaino? E quanta energia serve davvero?
– Quante calorie servono in 72 ore?
In condizioni normali:
Un adulto consuma circa 2000–2500 kcal al giorno In situazioni di emergenza, stress e camminata con zaino possono aumentare il fabbisogno a 3000+ kcal al giorno
Per una BOB realistica, ti conviene puntare a 1800–2200 kcal al giorno. Non per vivere nel comfort, ma per restare lucido e funzionale.
Totale minimo per 72 ore: circa 6000 kcal
– Requisiti del cibo da BOB
Il cibo nella tua Bug Out Bag dovrebbe essere:
- Leggero
- Calorico
- Compattabile (nel senso che occupa poco spazio o può essere
- Conservabile a lungo
- Senza bisogno di cottura (o con minima preparazione)
- Adatto alle tue esigenze alimentari personali
– Esempi pratici di alimenti da includere
1. Barrette energetiche
200–250 kcal l’una
- Resistono a caldo/freddo
- Nessuna preparazione
Consigliate: barrette proteiche o da trekking (non troppo zuccherate)
2. Frutta secca e semi
- Altamente calorici e leggeri
- Ottima fonte di grassi buoni e proteine
Mix utile: mandorle, noci, uvetta, semi di zucca
3. Crackers, gallette o pane secco
- Base per altri alimenti (ad esempio cracker con marmellata)
- Durano a lungo
4. Buste pronte di cereali (farro, cous cous, riso)
Circa 200–250 kcal per busta da 160g
- Più leggere e compatte delle scatolette
- Già condite e pronte da mangiare
- Meno salate, quindi “consumano” meno acqua
- Si possono consumare fredde, senza stoviglie
5. Bustine solubili
Zuppa, tè, caffè, brodo.
- Occupano poco spazio
- Possono aiutare mentalmente più che fisicamente
6. Caramelle o cioccolato
- Energia rapida
- Effetto morale
– Esempio di menù da 72 ore
- 6 barrette energetiche (2 al giorno)
- 2 pacchetti di frutta secca
- 6 porzioni tra crackers/gallette
- 2 buste pronte di cereali
- 1 bustina di zuppa istantanea
- 1 tavoletta di cioccolato fondente
Totale: circa 6000 kcal – con buona varietà, praticità e volume ridotto.
– Comfort food e rituali: non trascurarli
Il cibo non è solo energia: è anche stabilità mentale.
Se hai un alimento che per te è rassicurante, un comfort food che non pesa troppo e non occupa troppo spazio, portalo con te.
Può fare una grande differenza nelle prime ore di tensione.
Ad esempio:
- Una bustina di caffè solubile
- Una monoporzione di miele o marmellata, da spalmare sulle gallette
- Una caramella o una bustina di zucchero se il tuo corpo ne sente il bisogno al mattino
Non è una questione di lusso, ma di equilibrio mentale e abitudine.
Ritrovare una piccola normalità in mezzo al caos può aiutarti a ragionare meglio.
– Cosa evitare
- Cibo fresco o deperibile
- Alimenti che richiedono cottura lunga
- Cibi troppo salati (aumentano la sete)
- Prodotti confezionati fragili o rumorosi
– Organizzazione nello zaino
- Usa sacchetti impermeabili o contenitori rigidi
- Tieni a portata uno snack veloce per la prima ora
- Verifica periodicamente le scadenze
- Non dimenticare un cucchiaio / spork riutilizzabile
– Conclusione
Il cibo nella Bug Out Bag non serve per sentirsi sazi, ma per funzionare, decidere e camminare.
Meglio un pasto semplice ma utile, che un prodotto gourmet inutile. Ricordati, non sottovalutare il potere del cibo nelle crisi: non solo per il corpo, ma anche per la mente.